消毒柜里面的紅外管長期不發熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。而且這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件。所以最好是一兩天通電消毒一次，至少一個星期開一兩次，不僅能到到消毒殺菌作用，還能延長使用壽命。
 消毒柜內的溫度要達到200~300的高溫度下才能夠起到消毒的目的，但是里面紅外線加熱器管電極卻很容易潮濕氧化。再加上如果碗筷在刷完后還滴著水就放進消毒柜，會導致內部的金屬表面和各個電器元件受潮氧化，伊萊克斯電器售后維修在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，造成內部損耗，減少使用壽命。
消毒柜并不是神柜，不是說什么東西放進去都能夠達到消毒殺菌作用，所以很多餐具是不適合用消毒柜消毒的。如果是塑料凳不耐高溫的餐具，那么不能放在下層高溫消毒柜內，而必須放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒。還有就是花花綠綠的碗碟不宜放入消毒柜內消毒，因為這些陶瓷上面的顏料、釉子等重金屬遇到高溫易溢出，損害人體健康。所以應該將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。
上面已經談到過消毒柜容易受潮導致的后果，所以前鋒消毒柜使用時應該防止在干燥通風處，離墻距離30cm以上。